Saumon fumé en gros Préparé à partir d’une matière première de qualité. Les saumons frais utilisés pour la fabrication du saumon fumé bénéficient du Label Rouge, ce qui garantit pour le consommateur des conditions d’élevage et d’alimentation définies, maîtrisées et contrôlées.
Saumon entier label rouge Pour rappel, avant d'acheter un saumon fumé, on vérifie: 1. Le mode de fumage: il doit être mentionné “fumé au bois de”. 2. Le salage: chercher la mention “salage à sec” ou “au sel sec”. 3. Les labels: MSC pour le saumon sauvage et ASC ou Label rouge pour le saumon d’élevage.
Saumon fumé vente Label Rouge Saumon Fumé: frais label rouge C2: Salé au sel sec C3: Fumé au bois de hêtre C3 bis: Fumé au bois de chêne 2 juin ODG demandeur otion des Marbeuf 6 Rue Lincoln- CS - PARIS cedex 08 PARIS Tél: Fax: E-mail: paq@ 11 mai
Saumon fumé où acheter
Découvrez le Saumon Écossais Label Rouge, le premier poisson à obtenir le prestigieux Label Rouge. Qualité et origine garanties. Saumon fumé ecosse label rouge La qualité du Saumon écossais Label Rouge n° LA 33/ un saumon bien élevé dans des conditions naturelles idéales. Premier poisson et premier produit non français à obtenir le prestigieux Label Rouge en Les producteurs de saumon écossais se sont inscrits dès le début dans une démarche de qualité optimale.
Saumon entier label rouge 1. Le mode de fumage: il doit être mentionné “fumé au bois de”. 2. Le salage: chercher la mention “salage à sec” ou “au sel sec”. 3. Les labels: MSC pour le saumon sauvage et ASC ou Label rouge pour le saumon d’élevage. 4- La teneur en sel: la plus basse possible, au plus proche de 2 g/ g.
Saumon fumé label rouge prix
Cahier des charges Label Rouge n° LA 04/94 Saumon fumé Label Rouge-LR-STG de l’INAO du 11mai - CS - PARIS cedex 08 PARIS nstitués (ou filets prétranchés) avec ou sans peau,-vide. du saumon fumé label rouge: n° LA 04/94 commence à la réception et se termine au co nditionnement du saumon fumé label rouge.-dessous. Prix et date de livraison indiquées pour une livraison en France Changer de pays. Environ 20 tranches.Laisser un avis Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. Vinaigrerie Leonardi. Saumon fumé vente A partir de. 5,63 €. Saumon fumé artisanal d'Ecosse Label Rouge - filet entier tranché main sur peau est aussi disponible dans les rayons Délices de la mer, Tables de fêtes, Produits de la mer frais, Paella, Omégas 3, mais aussi dans les rayons Saumon fumé entier ou en tranches, Poissons gras riches en oméga
En continuant votre navigation vous acceptez leur utilisation. Saumon écosse fumé tranché nordique Plaque Traiteur de saumon fumé tranché type nordique sous vide.Très bon produit conforme à la description rapport qualité prix très bien je conseille vraiment ce saumon. Laisser un avis Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi.Elaboré avec du saumon frais Label Rouge Salé au sel sec Fumé au bois de hêtre ou fumé au bois de chêne. Environ 30 tranches.Saumon écosse fumé tranché nordique Plaque Traiteur de saumon fumé tranché type nordique sous vide. En effet, si la cuisson rehausse les saveurs du poisson, elle atténuera considérablement les finesses gustatives du fumage et la texture noble du poisson.Vous avez envie de tester l'huile de sésame mais ne savez pas comment l'utiliser? Le saumon a l'avantage de se plier à toutes nos envies culinaires! Saumon fumé d'Ecosse "Label Rouge", Coupe Traditionnelle Un des plus fumé avec un goût délicat de noisette Le saumon écossais a été en le premier poisson et le premier produit étranger à obtenir le prestigieux Label Rouge. Saumon fumé d'Ecosse bio - filet entier tranché sur peau.Convient à : - Plat froid - Entrée froide - Apéritif. Dés de saumon fumé sous vide.Afin de répondre aux besoins naturels du poisson lors de son élevage et vous offrir un saumon de qualité supérieure, le saumon Label Rouge d'Ecosse reçoit une alimentation composée exclusivement de produits d'origine marine, de végétaux, minéraux, vitamines et caroténoïdes, qui lui assurent une chair ferme avec un taux de lipides limité et contrôlé. Filet prétranché main de saumon fumé sous vide avec séparateur de tranches et sans peau.Toutes les étapes de préparation des poissons sont faites traditionnellement, pour vous assurer des produits de qualité inégalée : filetage manuel, salage au sel de Guérande, fumage à la sciure de hêtre, tranchage manuel sans congélation, etc. Maison Sauveterre.A découvrir en ce moment. En toast, en salades, en verrines, en tartare ou même dans un sandwich, on aime le déguster sous toutes ses formes.